朱元璋在未成为明朝皇帝之前曾经四处乞讨,风餐露宿。一天恰逢霜降的节气,朱元璋饿晕滚下山坡,幸好被一棵老柿子树挡住,才...
朱元璋在未成为明朝皇帝之前曾经四处乞讨,风餐露宿。一天恰逢霜降的节气,朱元璋饿晕滚下山坡,幸好被一棵老柿子树挡住,才没有摔死。老柿子树上结满了柿子,于是,朱元璋吃了一顿柿子“大餐”,才保全了性命。

几年后,朱元璋成为一方首领。在霜降这天晚上他梦到一位神仙站在柿子树下,对他说:“柿子救命,士子治国。”不久,朱元璋攻下了定远,当他见到定远城中的名士李善长时,想起了晚间的梦,马上重用了他。李善长很快帮助他的军队走上了快速发展的轨道。
朱元璋欲加封李善长为公爵,他担心武将们反对,于是在霜降日的那天,朱元璋给将士们讲起了自己吃柿子救命的往事,并说:柿子救命,士子治国,柿子当封凌霜侯!诸位武将被朱元璋感动了,都没有反对加封李善长。
后来,“柿子救命”的说法因此延续下来,霜降日吃柿子,也成为霜降节气最主要的民俗。